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花式豆沙包

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作者: 十一一直在
一入烘焙深似海。

用料

花式豆沙包的做法步骤

步骤 1

牛奶先倒进去,再加鸡蛋,盐和糖对角放。加入高粉后加低粉,最后挖个坑把酵母埋起来。放到面包机里边和面,揉差不多20分钟加入黄油。

步骤 2

加入黄油后揉出手套膜,就可以发酵啦。发到2-2.5倍大。

步骤 3

发酵好,是酱紫的。拿出来排气泡,分成需要的小块,醒面十分钟。

步骤 4

每个小块里边放一坨豆沙馅儿,包好的底部朝下,赶成这样。

步骤 5

然后就可以开始做造型了。

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步骤 6
步骤 6

做好后,继续发酵到两倍大。烤箱发酵是35度,要放一小碟温水进去哦。

步骤 7

发到两倍大,水碟取出。温度调至180,15分钟-20分钟。上色满意后记得铺上锡纸,免得会焦。

步骤 8

最后取出来就可以次啦。

菜谱创建时间:2018-12-22 18:41:28
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