多汁的鲜肉冬笋烧卖

作者： 爱买面粉的奇女子

用料

• 冬笋 一只
• 猪肉 350g
• 饺子皮 28张
• 盐 两勺
• 味精 半勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜水 150ml

多汁的鲜肉冬笋烧卖的做法步骤

步骤 1

肉馅部分加好调料打上劲，姜水要一点一点加吸收完后再加，有肉皮冻的话水就少放点

步骤 2

饺子皮稍擀大一点，再周围擀成荷叶边

步骤 3

利用虎口把烧卖口收紧捏个小蛮腰

步骤 4

蒸箱100度15～20min 视烧卖大小决定

菜谱创建时间：2018-12-22 16:14:20