北鼎烤箱食谱-纯素肉桂苹果蛋糕vegan cinnamon apple cake

作者： 失控食堂

临近圣诞 大家肯定都在着手安排圣诞活动或者聚餐啦 也一定会需要一个小甜品压压轴 做这么一款冬季暖心的肉桂苹果蛋糕是个不错的选择呀 全麦低油低糖 大餐之后吃也不会有太大负担 还有很多人不喜欢空口吃苹果 煮软再加进面糊里烤制后软软的 香甜可口 非纯素食者也可以用牛奶或者酸奶替代植物奶 总之先祝大家圣诞快乐🎅

用料

• 苹果 2个
• 全麦粉 200g
• 亚麻籽 10g
• 椰子糖 30g
• 椰子油 50g
• 植物酸奶/植物奶/牛奶 150g
• 肉桂粉 1tsp
• 小苏打 1tsp
• 泡打粉 2tsps
• 香草精 1tsp
• 海盐 1/4tsp
• 柠檬汁 一勺
• 碧根果 可选

北鼎烤箱食谱-纯素肉桂苹果蛋糕vegan cinnamon apple cake的做法步骤

步骤 1

准备好材料备用

步骤 2

苹果削皮切块 加入椰子油/椰子糖/香草精/海盐/一勺柠檬汁

步骤 3

锅里加热 小火翻炒6-8分钟 煮至苹果变软 如图状态 放凉备用

步骤 4

烤箱预热180度

步骤 5

均匀混合全麦粉/亚麻籽/小苏打/泡打粉/肉桂粉/碧根果

步骤 6

把植物奶/植物酸奶 或者是牛奶加进放凉的苹果里拌匀

步骤 7

把湿性材料倒入干性材料里 用刮刀搅拌到没有干粉即可 不要过度搅拌

步骤 8

模具内垫油纸或者抹椰子油仿粘 再把混合好的材料放入模具内 表面轻轻抹平

步骤 9

烤箱180度烤35-40分钟

步骤 10

牙签插入蛋糕中没有带出面糊就烤好啦 烤完满屋子肉桂苹果香 再配上一壶肉桂苹果茶 真的太治愈啦

菜谱创建时间：2018-12-22 13:53:59