红油酸辣粉

作者： 孔晓红

用料

• 辣椒、油、醋、胡椒粉、盐

红油酸辣粉的做法步骤

步骤 1

辣椒先掰开磕出籽，炒锅不放油，小火先炒籽，籽变色放入辣椒外皮，炒至微微变色，出锅凉凉，放入蒜臼杂碎，起锅热油，油温大概70度导入辣椒粉哩，OK啦！

步骤 2

红薯粉煮熟，放入白菜丝，醋、盐、胡椒粉，放入辣酱油，OK啦！

菜谱创建时间：2018-12-22 13:37:22