木瓜牛奶布丁

作者： sabreen

一道简单易做、颜值爆表的甜点，小朋友大人都爱吃。

用料

• 熟木瓜 一个
• 纯牛奶 250毫升
• 吉利丁粉 13克
• 奶粉 两勺
• 白砂糖 适量

木瓜牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

木瓜要挑选熟的，挑选木瓜时用手轻轻捏下，不硬就可以了，木瓜去尾端，尾端别扔。用勺子挖空木瓜籽，挖到底部时要注意别挖空了，挖空后再用水把木瓜里面冲下水，以免布丁成型后有残留的木瓜肉而切开摆盘不好看。

步骤 2

牛奶倒锅里小火加热至烫手后关火，放入两勺奶粉，搅拌均匀，家里没有奶粉的可不放。

步骤 3

加入适量的白砂糖，搅拌均匀，喜甜的多放，不喜甜的少放。

步骤 4

13克吉利丁粉，加入大概20克的水（我没有称加入了多少克水，但是加入的水要足够湿润吉利丁粉），然后隔水融化成液体。

步骤 5

将吉利丁液倒入牛奶中搅拌均匀，放凉至微微热后倒入木瓜中。

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步骤 6

步骤 6

然后盖上切下来的木瓜尾端，放到冰箱冷藏四五个小时。

步骤 7

直至木瓜布丁彻底凝固取出切块装盘。

步骤 8

一经装盘，高大上了好多🤣🤣

菜谱创建时间：2018-12-22 01:24:05