芥菜炒扣肉(好吃的家常炒菜)

作者： 梅0720

现在本地芥菜大量上市，是最应节的时蔬，炒来吃鲜嫩甜脆，配上我家的扣肉一起炒，味道就更香脆了。

用料

• 芥菜 2棵
• 扣肉 几块
• 蒜子 3瓣
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量
• 花生油 适量

芥菜炒扣肉(好吃的家常炒菜)的做法步骤

步骤 1

芥菜+扣肉+蒜子

步骤 2

把芥菜清洗干净切短，扣肉切小片，蒜子敲扁切碎

步骤 3

热锅倒进适量花生油，放进蒜子炒香

步骤 4

倒进芥菜翻炒一下

步骤 5

放进适量的盐，糖，味精调味翻炒一下

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步骤 6

步骤 6

最后才放进扣肉翻炒，稍微炒一下就可以关火了。

步骤 7

颜色翠绿，香甜爽脆的芥菜炒扣肉炒好装盘了。

芥菜炒扣肉(好吃的家常炒菜)的小贴士

1、炒的过程中要一气呵成快手炒，不要停顿最好。 2、已经有味的扣肉要最后才放入炒。

菜谱创建时间：2018-12-21 12:29:04