准备好食材
准备好佐料
切香葱
西红柿切丁
鸡蛋打散，加1/2勺料酒，加适量盐，开锅热油，轻轻滴翻炒几下盛出。
蛋锅擦干净，冷油花椒入锅，大火炒香，然后把花椒忍痛丢掉，只留香香的油，重新开火，将姜蒜辣椒面炒香，西红柿入锅翻炒，出汁后加1勺生抽，转中火。
加鸡蛋，翻炒，加盐适量。
出锅，撒葱花，相机先看。
摆上一摆，相机先吃。
喵呜，汤汁也喝的干干净净。
西红柿也可以提前去皮，给西红柿头顶用刀开天窗划个十字架（好残忍），放到开水里(好残忍），那么一下下，赶紧捞出来，皮就很容易撕下来了。