波菜汁,鸡蛋,南瓜蒸熟和面柔成光滑面团,保鲜纸盖好松弛30分钟。用擀面杖擀成面皮。擀面时两面都要洒点粉,防粘。
擀薄对折。
切成条状,切的案板也要洒点面粉。
全部切好待煮
肉和豆干炒熟备用。
水煮开,把面和西兰花,胡萝卜,玉米粒一起煮熟。
煮熟捞起过凉水。
最后摆盘。(喜欢番茄酱可加番茄酱)
面越揉越筋道,使劲柔吧😄