红烧凤爪

作者： 思YS

用料

• 鸡爪 500克
• 八角 2个
• 桂皮 小块
• 香叶 3、4片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 20m|
• 糖 15克
• 大蒜 4、5个
• 洋葱 半个
• 辣椒 1个
• 香菜 适量
• 姜片 3片
• 十三香 少许
• 蜂蜜 1小匙

红烧凤爪的做法步骤

步骤 1

将鸡爪去爪尖，改刀，下锅加料酒，姜片煮开2分钟，捞出备用

步骤 2

切洋葱丶辣椒备用

步骤 3

锅热倒油，加白糖炒化

步骤 4

倒入鸡爪翻炒

步骤 5

加入桂皮，八角，香叶，大蒜，姜片，生抽，老抽，料酒，十三香，水适量，大火烧开3、4分钟转中小火煮十至十五分钟，中间记得翻炒

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步骤 6

步骤 6

起锅前一分钟加入洋葱，小辣椒，蜂蜜

步骤 7

起锅装盘，加少许香菜，红烧凤爪完成🤗

菜谱创建时间：2018-12-20 18:35:48