莲藕炖牛肉【凯度蒸烤箱版】

作者： CASDON凯度蒸烤箱

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜

用料

• 牛肉 500克
• 莲藕 1节
• 青蒜 2颗
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 八角 适量
• 小红椒 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

莲藕炖牛肉【凯度蒸烤箱版】的做法步骤

步骤 1

牛腩提前拿出来解冻（我用的是超市卖整包的已经切好）

步骤 2

锅中放入水，倒入牛腩，煮至水开将牛腩汆透捞出，再洗净血沫备用。

步骤 3

准备好其它的配料和调料、备用

步骤 4

准备一个炖盅，放入青蒜，蒜头、生姜、八角、黑胡椒、小红椒、

步骤 5

放入牛腩，再加入料酒、生抽、老抽、白糖、和适量的清水

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步骤 6

步骤 6

放入蒸烤箱选择纯蒸模式110度蒸1个半小时

步骤 7

一个半小时后，加入莲藕和适量的盐翻拌均匀，再放回蒸烤箱蒸30分钟

步骤 8

出炉，撒上蒜叶装饰即可

莲藕炖牛肉【凯度蒸烤箱版】的小贴士

此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在48小时内回复！

菜谱创建时间：2018-12-20 11:23:24