喷香牛肉洋葱千层馅饼

作者： 老鼠饲养员呀

家里面粉太多╮(╯▽╰)╭烙各种饼～赶上牛肉这么贵的东西打特价(>^ω^<)烙牛肉饼没商量！

用料

• 面粉 300克
• 牛肉 250克
• 洋葱 半个
• 葱 少许
• 姜 2片
• 料酒 半勺
• 生抽 1勺半
• 盐 少许
• 香油 少许
• 胡椒粉 少许

喷香牛肉洋葱千层馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉加温水，边加温水边搅拌，搅拌成絮状

步骤 2

再少加一点凉水，揉成面团

步骤 3

盖上醒20分钟

步骤 4

洋葱、葱、姜切末

步骤 5

牛肉馅加入胡椒粉、姜末、料酒、生抽、盐、香油，顺时针搅拌均匀，再加少量清水，边加边顺时针搅拌

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步骤 6

步骤 6

加入葱末搅拌均匀

步骤 7

加入洋葱末搅拌均匀

步骤 8

醒好的面擀面片，别太薄，要不容易破，用刀如图这样划

步骤 9

每个区域都放上肉馅，右下角不放

步骤 10

肉馅铺平

步骤 11

最下面一行，右下角没放肉馅的面片向中间折叠，然后左下角的面片折叠到它上面

步骤 12

向上折

步骤 13

同上方法，右边面片向中间叠，左边面片叠在它上面

步骤 14

同上方法，直到叠成一个包包^_^

步骤 15

慢慢向四周擀开，别用太大劲，要不容易破

步骤 16

擀好后盖上静置15分钟

步骤 17

我用的饼铛，也可以用平底锅，之后就是常用的烙饼方法啦～两面金黄了就出锅～

步骤 18

咬一口特别香！

喷香牛肉洋葱千层馅饼的小贴士

1.牛肉和洋葱很配！比单一的牛肉馅更香有一点点洋葱的甜味在里面！当然如果实在不喜欢也可以不放，不放洋葱就稍微多放些葱末～

菜谱创建时间：2018-12-20 09:57:08