红烧罗非鱼豆腐

作者： 肉山萝莉塔

罗非鱼，我们潮汕地区喊它非洲鲫(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)没有小刺，全是肉，我打小爱吃 因为本身会有泥腥味所以不适合清淡的做法～从小到大都是吃红烧的！小时候都是我爸给我做，现在轮到我给他们做啦～

用料

• 罗非鱼 1条
• 豆腐 1块
• 葱 4根
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 辣椒 1只
• 橄榄油 一勺
• 盐 一撮
• 生抽 3勺=45ml
• 白酒 4勺=60ml
• 冰糖 6颗
• 开水 淹没鱼

红烧罗非鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

白酒去腥，冰糖提鲜，生抽提鲜上色，不要用老抽哦～🤪老抽又黑又咸…不好看又不好吃😂

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

快吃啦～

步骤 8

配一锅大米饭🍚

步骤 9

快吃啊～不然被抢完了

菜谱创建时间：2018-12-18 13:59:45