嘎嘎脆的萝卜干

作者： 我的后现代

用料

• 萝卜 青的红的都行 四五根
• 盐 适量
• 食用油 多一点
• 蒜末 大概半头蒜
• 白糖 适量
• 花椒 十几粒
• 孜然面 适量
• 辣椒面 根据吃辣的能力
• 老干妈豆豉 一勺
• 熟白芝麻 适量
• 生抽 适量

嘎嘎脆的萝卜干的做法步骤

步骤 1

青萝卜四根洗净，去头去尾

步骤 2

切成手指粗细的段.放进盆里撒上盐揉一会儿，出水

步骤 3

放在太阳地儿晒（我是速成的，用烘干机烘的），爱吃脆的就少晒两天，爱吃劲道的就多晒两天，随便

步骤 4

开始烘干

步骤 5

烘蔫了

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步骤 6

步骤 6

把晒干的萝卜干用水泡软，切小块儿备用

步骤 7

锅烧热，把切好的萝卜丁倒进去炒（不放油），对，不放油，把萝卜上的水份炒干，盛出来

步骤 8

.锅里放油，多放一点，把花椒放进去炸一会捞出不要

步骤 9

放辣椒面孜然面炒香，放一勺老干妈、蒜末继续炒出香味

步骤 10

把萝卜丁放进去炒

步骤 11

加一点生抽白糖调味

步骤 12

出锅，放进保鲜盒，放两天更好吃😋

菜谱创建时间：2018-12-18 06:44:25