自制经典老式辣条

作者： 瑾宁妈妈

🔥自制老式经典辣条～小时候一模一样的味道❗️好吃到爆 小时候超级爱吃1毛钱一根的辣条，老妈给的一点零花钱基本上全贡献给辣条辣，真的就是吃一次就上瘾，完全停不下来的节奏 买来的辣条怎么做我不知道！自己做的干净卫生！口感一点也不比买的差！甚至更好吃[偷笑R]，厨房小白也能做！💯零失败❗️好吃到吮指 材料：辣条：细辣椒粉1勺、粗1.5勺、花椒1勺、孜然粒1勺、香叶10片、八角2个，蒜子1头，生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺，糖2勺、生姜一小块、葱2颗 教程： 1⃣️，买来的干腐竹用冷水浸泡3小时以上，泡好后切成均匀大小的长条，准备好所有材料备用 2⃣️，锅中倒入适量油小火烧至5成热，下入腐竹转中火炸至金黄变硬，捞起沥干油备用 3⃣️，另起一口锅，倒入少许油，下入生姜、八角、花椒、葱、香叶炸出香味，然后捞出这些大料，只留锅中有香味的油 4⃣️，下入炸好的腐竹，加入2勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，2勺糖翻炒片刻，加入大半碗清水转大火烧至水分烧干，出锅前撒上熟白芝麻即可 小贴士：盐和糖用家里调味罐里的小小勺子、生抽蚝油用陶瓷的汤匙勺子！详情看图 🔥吃不完可以密封冷藏保存！冬天可以抽真空包装寄给亲朋好友吃

用料

• 腐竹 450克

自制经典老式辣条的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

好吃停不下来

菜谱创建时间：2018-12-17 20:50:30