骨棒买的时候就已经切成三块了,我和五花肉一起焯水2次,然后清洗干净,因为这里肉不放血,骨头这种一定要多洗几次。
海螺肉解冻之后,和骨棒一起加葱姜蒜末放进电压力锅内,选肉/排骨一个模式就好了。
把所有的东西转移到砂锅里,加白菜,粉条一起煮透就好了,骨髓特别香,宽粉条也好吃。再加点油菜,紫菜应该也不错,下次尝试吧。