少年不懂吴亦凡，听懂已是脑膜炎。随便炖点排骨补脑

作者： 你花哥还行吧

用料

• 盐 克
• 香叶 片
• 生抽 勺
• 酱油 勺
• 老抽 勺
• 蒜 瓣
• 料酒 勺

少年不懂吴亦凡，听懂已是脑膜炎。随便炖点排骨补脑的做法步骤

步骤 1

小中排，洗净。水烧开，放姜片料酒过水。呈出来沥水。准备好香料。

步骤 2

热锅凉油下葱姜蒜爆香

步骤 3

倒入排骨翻炒

步骤 4

下香料。香叶，八角，桂皮。吃辣的这个时候放干辣椒。香料千万别贪多

步骤 5

翻炒排骨变色有点焦黄后呈出。

步骤 6

用锅中剩余的油，小火，下冰糖

步骤 7

小火待冰糖化为焦糖色

步骤 8

倒入排骨，翻炒，然后排骨都裹上糖

步骤 9

把火关小，下生抽，老抽。

步骤 10

加开水末过排骨，中小火30分钟后放盐，大火收汁。

步骤 11

出锅

步骤 12

能下三碗饭！！

菜谱创建时间：2018-12-16 19:19:11