准备白萝卜一根，切薄片，然后用少量细盐撒在切好萝卜上面搅拌均匀腌制半小时左右，把萝卜水倒掉，再放少量白糖腌制20分钟左右，再倒掉多余水分。（这样处理好就不会有很重生萝卜味了）
准备7勺酱油，2勺白糖，2勺冷白开，白醋根据个人口味，蒜头.小米椒适量，倒一起搅拌均匀，（调好可以先试一下口味，觉得不够味可以再加调料）然后封闭好放冰箱冷藏，第二天吃效果会更佳，心急的放几个小时也可以吃了。
完美。