面团材料全部投入西式厨师机内，揉至扩展阶段。
将揉好的面团整成长方型，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
发酵空隙我们来处理鸡肉，将解冻后的太阳谷藤椒鸡放入烤箱，180度烤25分钟，放温后撕成鸡丝备用。
准备好所有馅料。
喜欢用妙可蓝多的马苏里拉奶酪，奶味浓郁好吃，拉丝漂亮看着很诱人。
这是面团发酵好的状态。
用刀切成4长条；
再切成图中大小的块状。
将每个小面团稍微揉圆；
在小面团里加入油，戴上一次性手套拌匀；
再加入盐、黑胡椒粉、大蒜粉拌匀；
倒入洋葱和马苏里拉芝士碎拌勻，
鸡丝肉里加2汤匙披萨酱拌匀；
将拌好的鸡丝倒入小面团里拌均匀。
八寸圆模垫上油布或烘焙纸，均匀的码上小面团。
中间放一个底部抹了油的小烤碗或蛋挞模，进行二发，小面团有点蓬松了就可以开烤了。(看状态不看时间)
预热好的烤箱190度烤25分钟，然后拿掉小碗再继续烤10分钟。
中间倒上剩下的2汤匙披萨酱，撒上香菜碎，趁热开动吧！ 看到吧漂亮的拉丝😁😁
煮熟的鸡胸肉撕成丝也一样做。