卤好的牛肉切片
姜蒜放主锅，以3秒速度6打碎，后加油、花椒，以3分钟/V/小勺炒香。
加牛肉，其他调料加至主锅，以10分钟/V/反转小勺炒，不用盖量杯盖，至2分钟时反转速度2颠勺，出锅。
成品。小美炒肉优势在于怎么炒肉都不老😄。