菠萝咕咾肉

作者： 颜值最高逼格

人们常说为母则刚，其实从美食就能看出做妈妈都有超凡脱俗的潜力！记得自己结婚10来年都两手不沾阳春水，却为了孩子做羹汤了！ 既然做了，就不要让孩子有挑食的习惯，孩子们爱吃肉，不爱吃菠萝，那就把两样毫无缘分可言的食材结合在一起，让酸酸甜甜的蕃茄酱做媒就好了……😄就像生活一样，哪个家庭不是一起掺合着过的有滋有味呢！

用料

• 菠萝 1个
• 里脊 500克
• 番茄酱 3勺
• 鸡蛋 1个
• 面粉 5克
• 淀粉 2勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 黄酒 少许
• 白醋 少许
• 料酒 少许

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

先把菠萝切成1.5厘米的小丁，然后浸泡在盐水中备用！

步骤 2

里脊肉切丁，用葱姜，面粉，淀粉，料酒，盐，鸡精，生抽，鸡蛋，蚝油腌制30分钟后，过油，炸至金黄色捞出备用！

步骤 3

锅中留底油，放入葱姜爆香，放入番茄酱，糖，水翻炒成浓稠的酱汁，下入菠萝，里脊肉，翻炒出锅装盘即可！

菠萝咕咾肉的小贴士

菠萝用淡盐水泡，切记不是糖水！

菜谱创建时间：2018-12-13 23:27:57