玉米面土司

作者： 七之小猪

粗粮细作，最健康的方式应该就是土司了吧😊

用料

• 玉米面 60克
• 盐 5克
• 糖 30克
• 高筋面粉 450克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 一只60克
• 牛奶 300克
• 玉米油 30克

玉米面土司的做法步骤

步骤 1

除了酵母以外，所有材料混合一起，揉成一团。

步骤 2

盖保鲜膜放冰箱里静置24小时。

步骤 3

取出面团，用尽量少量的牛奶（10克）化开酵母，揉进面团里。

步骤 4

拼命揉，摔，搓，蹂躏面团直至出现手套膜。

步骤 5

按照普通土司整形方法整形。

步骤 6

冰箱冷藏发酵一夜。

步骤 7

早晨取出回温半个小时。185℃48分钟。

菜谱创建时间：2018-12-13 21:17:15