鸡蛋、牛奶、盐倒入奶锅加热到手温。
可可粉、麻薯粉放入盆中，倒入鸡蛋牛奶糊，拌匀。
黄油软化加入麻薯中，揉匀。揉成光滑面团。
分割28克一个的小球，按扁包入蜜豆，收口滚圆。
放入烤盘，烤之前喷水。
180度26分钟。
热的时候外皮酥脆，内部柔韧。