生菜先用盐水浸泡后洗净切段倒入碗中
西红柿切块,青瓜切片后与鹰嘴豆罐头一起倒入碗中
加入少许盐与苹果醋2大勺一起拌匀淋入沙拉中(苹果醋带有酸甜的味道,代替了糖)
鹰嘴豆罐头可倒出液体后用开水涮几遍,去除豆腥味。