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祛除羊肉膻味各种方法

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作者: xin·
自留笔记,记录每一个可去膻味的方法。

用料

祛除羊肉膻味各种方法的做法步骤

步骤 1

1.用川芎可以去除羊肉膻味。特别用于煲汤

步骤 2

2.焖,煮,炖时,用白萝卜可以去除羊肉膻味。也可以用红萝卜。

步骤 3

3.煮羊肉时加入少许绿豆可以去除羊肉膻味。

步骤 4

4.甘蔗劈开,每一节劈成四段,跟羊肉一起煮,也可祛除羊肉膻味。

步骤 5

5.用咖喱粉焖羊肉,可做咖喱羊肉,无膻味。

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步骤 6
步骤 6

6.还有山楂,料酒,橘皮,核桃等能去除羊肉膻味。

菜谱创建时间:2018-12-12 22:53:10
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