斑斓吐司

作者： 逍遥妈妈

非常清香的吐司

用料

• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克（冬天，夏天只需3克）
• 糖 50克
• 黄油 25克
• 盐 2克
• 斑斓叶 5片加水榨汁130克
• 奶粉 15克

斑斓吐司的做法步骤

步骤 1

斑斓叶加水打汁，萃取待用，一会儿用到130克

步骤 2

加入除黄油以外揉面，成团后加入黄油

步骤 3

揉面到完全扩展，醒面到2倍大

步骤 4

分割成三等，

步骤 5

然后幹成牛舌状，卷一圈半

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步骤 6

步骤 6

再幹，卷2-2.5圈

步骤 7

最后发酵至八成满再烤

步骤 8

烤箱185度，25分钟左右，烤完香飘四溢，斑斓香味太宜人了。

步骤 9

切开，很Q弹

菜谱创建时间：2018-12-10 23:30:26