牛奶窝蛋

作者： Verjet

小时候家里有订鲜牛奶的习惯，我妈常在攒了两三天牛奶后，煮个牛奶窝蛋给我和我哥当宵夜甜品，可以温暖整个夜晚。

用料

• 牛奶 500克
• 糖 适量
• 鸡蛋 2个

牛奶窝蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，小点的牛奶锅，白砂糖，2盒鲜牛奶（纯牛奶也可以，看个人喜好，但鲜牛奶味道更佳），2个鸡蛋。

步骤 2

把鸡蛋打到碗里，打散搅拌均匀，如果喜欢整只蛋的话就直接打进沸腾的牛奶里，然后把牛奶都倒进去锅里，开大火煮沸，沸腾后转小火。

步骤 3

鸡蛋加进去后，煮1分钟，加适量糖，一般2勺差不多。看沸腾得差不多了，关火拿出来，余温会煮熟鸡蛋和融化糖，试下味道不够甜仍然可以加点进去，搅拌几下就可以开吃了！

步骤 4

特别注意，煮牛奶的时候不要盖锅盖不看火，深刻的教训直接沸腾溢满灶头，真的是煮奶5分钟，洗灶1小时…

菜谱创建时间：2018-12-10 22:31:41