烤山芋(烤箱版)

作者： 淡忘-8210

冷冷的下雨天就适合烤一炉山芋。香飘满屋之余，取一只慢慢撕开皮，用勺子一口口挖着吃的那种滋味真是无法用语言来表达。

用料

• 红薯 六到八个
• 锡纸 一张

烤山芋(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

烤箱240度预热的同时取紫皮红芯山芋六到八个，冲冼干净，放在与烤架同等大小的锡纸上。

步骤 2

送入烤箱，240度50分钟，这期间你可以选择给他们翻个面，不过说实话翻与不翻没区别，所以我一般选择不翻。

步骤 3

锡纸上的糖浆能证明这山芋多么美味！

烤山芋(烤箱版)的小贴士

山芋一定要选紫皮红芯的，烤出来才会软软糯糯的。一般锡纸上的糖浆越深，摸上去越软，山芋越好吃。 山芋的大小要基本一致，小的放边上一点，大点的放中间。千万不要切开烤，没有山芋皮包裹的山芋没有灵魂。大红薯适合切片拿黄油煎，或者煮成山芋粥，山芋芋圆… 山芋要乘热吃才好吃。如果冷了，可以直接用微波炉加热三分钟，口感也还好。

菜谱创建时间：2018-12-10 22:26:33