酒酿花香小圆子

作者： 喜宝的厨房

原本朴实的小圆子，搭配上桂花与干玫瑰颜值就上来啦

用料

• 酒酿 4勺
• 糯米粉 100克
• 枸杞 6粒
• 干玫瑰 1朵
• 沸水 80毫升
• 干桂花 2克
• 白砂糖 5克

酒酿花香小圆子的做法步骤

步骤 1

准备糯米粉、干桂花、酒酿

步骤 2

称取100克糯米粉

步骤 3

徐徐倒入开水

步骤 4

用筷子拌成絮状

步骤 5

揉成面团

步骤 6

不需要醒面，将面搓成长条

步骤 7

切小剂子

步骤 8

一个大约一克

步骤 9

盘底放薄粉，以免粘连

步骤 10

锅内水烧开

步骤 11

下小圆子

步骤 12

加几颗枸杞子

步骤 13

加四茶匙酒酿

步骤 14

依据口味加点白砂糖

步骤 15

出锅装碗，加点干桂花和玫瑰花即可

酒酿花香小圆子的小贴士

小圆子不宜太大，煮熟会膨胀

菜谱创建时间：2018-12-10 20:09:49