超好吃的凉拌青萝卜片

作者： 婷乖巧

作为爱做饭的大学生，这是冻雨天气在宿舍里面做的，做好了之后手被冻红了，切了辣椒之后手很辣，emmmm…现在就是又冻又辣地在码子，不过我的三个室友吃得很开心😊

用料

• 青萝卜 1个
• 盐 少许
• 朝天椒 10个左右
• 生姜 1个
• 花椒 少许
• 芝麻油 适量
• 凉拌汁 适量
• 食醋 2勺
• 白砂糖 2勺
• 剁辣椒 1勺

超好吃的凉拌青萝卜片的做法步骤

步骤 1

把青萝卜洗干净

步骤 2

青萝卜去皮

步骤 3

切片

步骤 4

一个碗不好放，我把它们分成了两个碗，加入适量盐腌制

步骤 5

腌制到萝卜片变软，出水

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步骤 6

步骤 6

把入味后的萝卜片放入凉白开中冲洗，洗掉多余盐分

步骤 7

准备好新鲜的朝天椒和生姜

步骤 8

切碎

步骤 9

准备好芝麻油和花椒，放锅里小火煸炒

步骤 10

把煸炒后的花椒和芝麻油倒进萝卜里

步骤 11

把之前准备好的朝天椒和生姜也倒进去

步骤 12

加入剁辣椒

步骤 13

加入凉拌汁

步骤 14

由于在宿舍里面，条件有限，就用陈醋代替米醋了，一个碗放一勺

步骤 15

一个碗放一勺白糖

步骤 16

拌好静置一会儿，让青萝卜片完全入味，就可以吃啦，超级下饭超级好吃

超好吃的凉拌青萝卜片的小贴士

如果口味吃不了太辣的话可以少放一点朝天椒

菜谱创建时间：2018-12-10 17:00:32