柚子皮完美转身

作者： millcher

只是为了吃然而绞尽脑汁……

用料

• 柚子 15个皮
• 白沙糖 2.5斤
• 水 半碗
• 盐 少量

柚子皮完美转身的做法步骤

步骤 1

用水+盐泡三天，每天定时换水一次

步骤 2

去掉皮内的白皮

步骤 3

如果不能完全去掉白皮，那再继续盐水泡多一天

步骤 4

准备切丝

步骤 5

冷水下锅煮沸，换水，继续冷水煮，两次捞上冷却

步骤 6

准备炒锅，半碗水，糖 糖半溶解 下拎干水的柚子皮丝 煮滚了 大🔥不停翻炒 直至糖水差不多收汁 小🔥，不停翻炒 起少许糖沙之后 关火，继续翻炒 直至看到图片上的柚子皮状态 收工

菜谱创建时间：2018-12-10 14:42:48