香辣干锅鸡

作者： 爱晴_AN

用料

• 鸡腿 2只
• 大蒜 7瓣
• 姜 8片
• 生抽 1勺
• 料酒 3勺
• 花椒 1勺
• 盐 2茶匙
• 玉米淀粉 1茶匙
• 白胡椒 1茶匙
• 食用油 多放一些
• 土豆片 1-2个
• 干辣椒 30g
• 白糖 1/2茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 葱 4根
• 水 适量
• 白芝麻 适量

香辣干锅鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿2个

步骤 2

2.切块，小点的块

步骤 3

3.玉米淀粉1茶匙

步骤 4

4.加盐1茶匙

步骤 5

5.加白胡椒1茶匙

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步骤 6

步骤 6

6.料酒1茶匙

步骤 7

7.搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 8

8.多放些食用油

步骤 9

9.煎至两面焦黄

步骤 10

10.捞出鸡肉，留底油，放入土豆片，煎至两面微黄

步骤 11

11.蒜7粒

步骤 12

12.姜8片

步骤 13

13.干辣椒30g

步骤 14

14.放入鸡块，继续炒

步骤 15

15.加1茶匙盐

步骤 16

16.白糖1/2茶匙

步骤 17

17.花椒1茶匙

步骤 18

18.蚝油1茶匙➕生抽1茶匙

步骤 19

19.加料酒2茶匙

步骤 20

20.加水适量

步骤 21

21.中火焖2-3分钟

步骤 22

22.加葱4根➕白芝麻适量

步骤 23

23.干锅内土豆打底

步骤 24

24.倒入炒好的鸡肉

步骤 25

25.完工～完美～

菜谱创建时间：2018-12-09 21:44:36