锅内放适量油，倒入鸡蛋液煎熟后盛出。
锅内再添些油（懒女孩能少洗一次锅绝不多洗哈哈哈这步真的没关系的），放入切片的蒜瓣，炒出香味。 放入切好的西红柿（我喜欢切小一下，出汁），翻炒一下，炒出汁以后就下豆腐。 再炒炒炒放入刚才煎好的鸡蛋。
最后加入适量的盐啊蚝油啊生抽啊调味。然后就可以出锅啦！！