陕西搅团鱼鱼

作者： 手机用户1128_likc

从小就喜欢吃搅团，妈妈隔三差五就会给我们做，白面的，玉米面的，，现在离开家乡，但是依然忘不了那吸溜到嗓子里的味道，，一个字，香！

用料

• 玉米面，面粉， 适量（这个凭经验没有称过，稠了加水，稀了放面粉）
• 蒜泥
• 西红柿
• 韭菜
• 红辣椒
• 蘑菇
• 盐，醋，

陕西搅团鱼鱼的做法步骤

步骤 1

碗里放水，加入白面粉搅拌均匀，，成稀糊状待用，，，锅里烧水，待水开放入面糊，并不停的搅拌，，，开锅后，，再往上面撒玉米面粉，一边撒，一边搅，，，一直搅，这是个力气活，，搅到粘稠，，用带眼的勺子把面糊糊淋到水里，就好了，吃的时候浇上西红柿汁，和超好的菜即可。

步骤 2

做好后，淋在带眼眼的大勺子里，，淋到提前准备好放凉的凉开水中，

步骤 3

吃的时候浇上炒好的西红柿汁，和蒜泥，韭菜即可

步骤 4

完成

陕西搅团鱼鱼的小贴士

1西红柿炒成汁子，，蒜泥用油泼一下，，辣椒烫好，，韭菜和蘑菇炒一下，，吃的时候浇上，，，2.搅拌的时候要把稀稠拿捏好，稀了不好，稠了也不行，经验很重要，，

菜谱创建时间：2018-12-09 19:51:21