扇贝买回来放盐稍微吐吐泥，用刷子刷干净壳，将内脏冲洗掉，里面污物治净。
如上图。
蒜打成蒜蓉，然后用蚝油，老抽，生抽，糖一块炒熟，龙口粉丝温水泡软，按上图顺序放好。
多余的粉和蒜蓉可以放在一块。开锅蒸8分钟。
香味扑鼻，如果不给小朋友吃可以放小米辣椒和葱花。
能吃了。