莫斯利安酸奶包

作者： 进阶的排骨

圆模纸托每个面团分割60g发酵，此配方可做16个

用料

• 高粉 460g
• 糖 70
• 酸奶（莫斯利安一瓶） 190
• 淡奶油 50
• 鸡蛋 60
• 水 50
• 酵母 6
• 盐 3
• 黄油 35

莫斯利安酸奶包的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油以外所有材料混合揉出厚膜+盐和黄油手套膜，一发二发分割滚圆松弛15min

步骤 2

松弛滚圆，直接发酵，或者包入你喜欢的馅料，我包的榴莲馅

菜谱创建时间：2018-12-09 15:44:13