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豆芽面疙瘩

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每当雨雪天气,就有想吃面疙瘩的冲动。恰逢上海初雪,老妹儿在家,让她施展了下手艺,我又得以有机会记录下。(主要是我老婆正值怀孕期,她想吃)

用料

豆芽面疙瘩的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净后,热锅加油,放入豆芽,炒至8成熟。

步骤 2

炒至一定程度后,根据人数和食量加水。煮开。

步骤 3

面粉加水。逐渐加入水,不能一次性加入太多。把面粉和面至散状小块。

步骤 4

锅开后,加入和好的面团。

步骤 5

打入鸡蛋,加入菠菜。

菜谱创建时间:2018-12-09 08:10:48
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