炖菜也可以风味十足，延世牛奶炖菜

作者： woody的承味

天气越来越冷，是不是会需要一些温暖的食物呢？！ 土豆，胡萝卜，在这里输入你想要说的话题你喜欢的各色蔬菜，高汤，黑胡椒，鸡腿肉，再有延世牛奶看着锅子里食物开心的冒着泡，这时候，一份好吃又营养的，延世牛奶炖菜，就好了！！ 让温暖随着美食，到你身边吧！

用料

• 延世牛奶 223ml
• 黄油 15g
• 中筋面粉 25g
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 1颗
• 土豆 1个
• 鸡腿 1个
• 菠菜 1个
• 蘑菇 3个
• 胡椒粉 2g
• 盐 4g
• 食用油 3g
• 清水 适量

炖菜也可以风味十足，延世牛奶炖菜的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

把蔬菜清洗干净，胡萝卜，土豆去皮切块，西兰花切成小朵，蘑菇切片，菠菜去根切两段备用

步骤 3

鸡腿洗净剔骨切块备用

步骤 4

热锅倒入蘑菇片，中火煎至表面水份略干盛出备用

步骤 5

锅中倒入少许植物油，把胡萝卜土豆块倒入锅中，中火煎至表面焦香，即可盛出备用

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步骤 6

步骤 6

把鸡腿倒入锅中大火煎至表面金

步骤 7

把前面煎好的材料一起倒入锅中，加入清水，以没过食材表面为准，大火烧开转小火煮8分钟

步骤 8

此时准备制作白酱所需材料

步骤 9

平底锅放入黄油，中火加热至融化

步骤 10

倒入面粉翻拌均匀

步骤 11

倒入一瓶延世牛奶搅拌均匀

步骤 12

不断搅拌至状态粘稠即可关火

步骤 13

把白酱倒入盛有食材的汤锅中搅拌均匀，加入西兰花煮两分钟

步骤 14

再放入蔬菜

步骤 15

加入食盐调味

步骤 16

加入胡椒粉调味，待汤汁粘稠即可关火出锅

步骤 17

成品图

炖菜也可以风味十足，延世牛奶炖菜的小贴士

1.蔬菜可按个人喜好更换。 2.煮白酱时火力不宜太猛，避免粘锅。 3.西兰花和菠菜最后放可更好的保持蔬菜的色泽与营养成分。

菜谱创建时间：2018-12-08 12:01:46