雪里蕻冬笋炒肉丝

作者： Judy爱Rita

今年的大雪节气可谓是名副其实了，雪花随着西北风在空中乱舞，一切都在提醒着大家冬天来啦！冬天的晚上来一碗热乎乎的粥，加上一盘雪里蕻冬笋炒肉丝，何其的满足😋

用料

• 雪里蕻 1小颗
• 冬笋 1个
• 肉丝 50克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 生姜 适量
• 料酒 适量

雪里蕻冬笋炒肉丝的做法步骤

步骤 1

先将冬笋剥开洗净切薄片，放入锅中焯水

步骤 2

将焯水后的冬笋冲洗干净切丝，瘦肉切丝加料酒、少许盐和姜丝抓匀静置，雪里蕻洗净切碎。

步骤 3

热锅冷油，先下肉丝翻炒。

步骤 4

再加入雪里蕻翻炒。

步骤 5

再加入冬笋翻炒，加入适量的盐、糖、生抽。

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步骤 6

步骤 6

调入薄芡

步骤 7

收汁，出锅装盘。

雪里蕻冬笋炒肉丝的小贴士

雪里蕻买来要用清水泡一下

菜谱创建时间：2018-12-07 21:10:53