黑松露牛肉拼芥兰

作者： 口水厨房

用料

• 牛肉 300克
• 芥兰 300克
• 盐、油、砂糖、蚝油、酱油、料酒 适量
• 食用小苏打 2克
• 沙姜 少许
• 黑松露碎 少许

黑松露牛肉拼芥兰的做法步骤

步骤 1

芥兰清洗干净，切成条状。

步骤 2

牛肉清洗好，放盐、砂糖、蚝油、酱油、小苏打、料酒腌制10分钟。

步骤 3

煮沸水，放盐和油，先把芥兰灼熟。

步骤 4

把煮熟的芥兰先摆盘。

步骤 5

起油锅，沙姜爆香，放牛肉翻炒片刻至七成熟，撒上黑松露碎，翻炒几下即可上锅。

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步骤 6

步骤 6

牛肉铺在芥兰上即可食用！

菜谱创建时间：2018-12-06 21:46:40