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腌黄瓜
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作者:
无知匠人5556
腌黄瓜,1.黄瓜切小段,用盐杀水(5斤黄瓜大约4两盐)图1。2.把腌好的黄瓜放到纱布中包裹,用重物压上透水24~48小时。3.压出水后的黄瓜打开晾凉,去掉表面的水分图2。4.把晾好黄瓜和和切好的姜蒜小米椒放到一起图3。5.把事先煮开晾凉的酱油(关火未凉时放入少量味精搅拌融化)倒入搅拌均匀图4。6.把拌好的黄瓜移入玻璃或坛子容器,用适量白酒封口,放入冰箱冷藏腌制30天,就可以吃了。😄😄—屈工方子!如有侵权请告知!😄
用料
黄瓜
根
酱油
勺
白酒
勺
蒜
瓣
白糖
克
盐
克
姜
片
味精
克
尖椒
个
腌黄瓜的做法步骤
步骤 1
切
步骤 2
晾
步骤 3
拌
步骤 4
成
菜谱创建时间:2018-12-06 11:06:38
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