黑米馒头

作者： Meet_wish

粗细结合 健康生活

用料

• 中筋面粉 240克
• 温水 165克
• 酵母 3克
• 细砂糖 5克
• 黑米粉 60克

黑米馒头的做法步骤

步骤 1

将3克酵母粉溶解在165克温水中 加入5克糖

步骤 2

加入面粉及黑米粉中揉成团

步骤 3

分成65克左右的面团 单独揉 直至表面光滑

步骤 4

锅中加45℃左右的温水 把蒸笼放在锅上进行发酵 看到馒头明显增大后轻轻按一下表面 微微回弹即发酵完毕

步骤 5

大火10分钟出炉

菜谱创建时间：2018-12-05 21:58:56