佛手洗净，切片入锅
加水没过佛手开大火，水开转中火加糖，不用加太多，只要水有甜味就可以。（佛手苦味重全加蜂蜜太贵）一直熬到水还有1/4时转小火，一直熬到水干，一定不能糊。关火凉到和手温差不多加蜂蜜，大量蜂蜜（加到自己能入口为止，微微有苦味）翻拌均匀，待凉装瓶。
最后来一个成品图，放冰箱冷藏，吃不完最好冷冻，需要多少拿出来放冷藏。每天一杯这个冬天不怕干燥！