烤箱170度预热，三文鱼用盐和黑胡椒稍稍盐渍5分钟
菠菜洗干净柠成小一点的段，锅内加椰子油将菠菜炒软，不要炒过了，菠菜变软即可。
炒软的菠菜放入烤盘，将三文鱼剪成小段铺在菠菜上面，撒一些大蒜粉。
蛋液放入海盐搅拌均匀，铺在三文鱼和菠菜上面，再铺上一层马苏里拉，最后撒一点点欧芹碎。
放入烤箱，170度上下火烤15到20分钟即可。