延边火辣鸡爪

作者： 娜娜呀娜娜

用料

• 鸡爪 8只
• 姜 适量
• 蒜末 一头
• 圆葱 半个
• 韩式辣酱 2勺
• 辣椒面 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 啤酒 半瓶
• 鸡精 适量

延边火辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪洗净，剪去指甲，放入锅里煮熟捞出洗净，喜欢吃脱骨的可以放入高压锅压15分钟。

步骤 2

将圆葱切，姜，蒜切末备用，准备好辣椒酱，和辣椒面

步骤 3

烧油，油热加入葱姜蒜末，一定要小火，超至变色加入辣酱，再炒一分钟左右加入啤酒（不喜欢也可以加水)，生抽，耗油，鸡精，辣椒面，熬一会，感觉粘稠了下入鸡爪，然后一直翻炒，汤收的差不多的时候就可以关火了，一定要留汁。

步骤 4

最后盛出鸡爪，淋上汁就可以开吃了

菜谱创建时间：2018-12-04 17:50:14