鲫鱼豆腐汤

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份

用料

• 鲫鱼 450g
• 豆腐 300g
• 生姜 5g
• 小葱 3根
• 开水 1000ml
• 白胡椒粉 1g
• 盐 4g
• 植物油 10ml

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切块儿、鲫鱼洗净擦干表面水分备用。

步骤 2

锅里热油，放入擦干水分的鲫鱼，中火煎到一面金黄，翻面继续煎至金黄。

步骤 3

放入葱姜炒出香味，倒入开水，大火烧5分钟。盖锅盖转中火炖10分钟，打开锅盖加盐调味放入豆腐，盖上锅盖继续炖15分钟。

步骤 4

出锅前舀一勺汤把胡椒粉搅拌均匀，倒入锅里。

鲫鱼豆腐汤的小贴士

做出奶白色鲫鱼汤的巧门： 1.鱼要煎透。 2.要加开水。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-12-04 13:36:32