【酥香味美】的核桃酥

作者： 大林家的育儿生活

放眼看去核桃仁像不像微型的脑子，老话说的好“以形补形”，吃核桃补脑子也就慢慢传开了，确实核桃的营养素非常丰富，高蛋白质，脂肪较多，人体所需的钙、铁、磷等微量元素矿物质维生素也很高～ 今天带来了一款以核桃食材的著名小吃——核桃酥，质地细腻，柔软香甜，更有核桃仁的清香，做法也尤为简单，只要有个烤箱就能做

用料

• 低筋面粉 250g
• 核桃仁 65g
• 核桃油 100g
• 白糖 50g
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 2.5g
• 白芝麻 适量

【酥香味美】的核桃酥的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

核桃仁碾碎或者

步骤 3

容器中加入鸡蛋、白糖、核桃仁、核桃油、过滤低筋面粉、泡打粉

步骤 4

用刮刀活成面团

步骤 5

取大小均匀的小剂子，团与手掌心，搓成球状。

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步骤 6

步骤 6

烤盘上铺上油纸，两指按压面团中心，呈边缘稍有裂开小饼即可。

步骤 7

刷上一层蛋液

步骤 8

撒上白芝麻

步骤 9

烤箱180度预热10分钟，放入烤箱烤20分钟，观察核桃酥变色情况。

【酥香味美】的核桃酥的小贴士

1、根据宝宝咀嚼力1岁以下的，核桃仁可以用研磨机碎成粉。 两岁左右的宝宝，核桃仁可以用刀切成小块。

菜谱创建时间：2018-12-04 11:28:59