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香辣烧鸡爪

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作者: 爱酒厨娘
做出来非常好吃! 里面的香料可以用炖肉香料包代替。

用料

香辣烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲,香菜切大段。

步骤 2

冷水下鸡爪,放一片姜,少许料酒。大火煮开,中火煮30分钟。

步骤 3

捞出鸡爪备用。

步骤 4

热锅冷油,油要稍微多一些。爆香葱姜蒜。

步骤 5

放入一勺豆瓣酱。

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步骤 6
步骤 6

炒出红油。

步骤 7

放入香料,炒出香味。

步骤 8

放入鸡爪。

步骤 9

放入120ml生抽。

步骤 10

放入1勺白糖,翻拌均匀。

步骤 11

倒入1听啤酒(500ml)。盖上锅盖,中火炖30分钟。

步骤 12

放入一勺陈醋。收汁到1/4。差不多10分钟,中间要不断翻拌。

步骤 13

放入香菜,关火。搅和搅和。OK。

香辣烧鸡爪的小贴士

非常好吃😋!

菜谱创建时间:2018-12-04 09:46:54
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