猪肉扇贝丁饺子

作者： 渡记

海边长大的人，海鲜总是可以变着花样吃，可蒸可炒，可做汤可凉拌，天气渐冷，到了扇贝最肥美的时候，來顿扇贝丁饺子再好不过了。

用料

• 猪肉 500克
• 面粉 700克
• 1个
• 葱 1根
• 盐 适量
• 姜 适量
• 花生油 适量
• 韭菜 200克
• 木耳 适量
• 新鲜扇贝丁 300克

猪肉扇贝丁饺子的做法步骤

步骤 1

面粉加一勺盐，一碗半水（吃饭的五寸碗）和成面团，可加适量花生油，防止面粘盆。和好的面团盖盖子醒发。

步骤 2

将扇贝丁用手撕碎，一个扇贝丁撕成四五块差不多，木耳剁碎，猪肉剁肉泥，韭菜切丁，加入花生油，鸡蛋，葱姜末，盐，味精调匀。

步骤 3

面醒发一两个小时后可以开始包啦。

步骤 4

包好咯～

菜谱创建时间：2018-12-03 18:52:12