锅内添水，水量按照人数能喝多少来添加。加热。放入瑶柱，和葱姜。（我没有拍图是因为做好了才想起，冬日里这么温暖的汤应该分享。下次若是再做我再来补图）
盆内放入适量面粉（两个人的话，我们平时吃饭的碗一碗就行。） 打入鸡蛋搅匀，成一个个小疙瘩。 若是偏干可以甩入少量水。
水开后，加入适量的盐。加入面疙瘩，搅匀，不要粘锅。 开锅后，放入切好的黄瓜丝。 再开锅，放入香菜。一碗美味减脂的疙瘩汤就做好了～