酥炸牛肉丸子

作者： 大大加菲猫猫猫

用料

• 牛肉 800克
• 猪肉 200克
• 鸡蛋 2个
• 鸡精 少许
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 花生油 少许
• 风干馒头 半个1元馒头
• 五香粉 少许
• 白砂糖 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 葱姜 适量

酥炸牛肉丸子的做法步骤

步骤 1

牛肉猪肉洗净控水，剁成肉糜，葱姜切碎， 加盐，鸡精，白砂糖，五香粉，生抽，耗油 搅拌均匀

步骤 2

打两个生鸡蛋 搅拌均匀

步骤 3

放花生油适量，搅拌均匀

步骤 4

放上馒头沫，搅拌均匀， 放干馒头沫，目的使丸子酥松

步骤 5

搅拌好的肉糜 打上一些水

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步骤 6

步骤 6

准备开始炸

步骤 7

小锅很给力

步骤 8

炸完了，中途复炸一次，更酥脆

步骤 9

美味极了

步骤 10

新锅，上个镜

菜谱创建时间：2018-12-03 17:18:25